Dose per circa 50 salatini
- 1 rotolo di pasta sfoglia (230 gr) preferibilmente quadrata
- 100 gr mozzarella
- 4 cucchiai di passata di pomodoro o altro sugo
Procedimento
Tagliare la pasta sfoglia in quadratini abbastanza uguale della dimensione desiderata (di solito 2cmx2cm) cercate di ricavare dei simil-quadratini anche dai bordi laterali se la sfoglia è rotonda.
Ne verranno circa 50 con un rotolo.
Ricavare dalla mozzarella 50 pezzettini.
Disporre su ogni quadratino un pizzico di sugo di pomodoro e un pezzettino di mozzarella.
Se si vuole alcuni si possono fare più grandi e richiudere altrimenti rimarranno così tipo pezzette.
Cuocere in forno a 220°C per 15 minuti o finché la sfoglia non vi sembra cotta.
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