Ingredienti (per due persone)
- 6 finocchi
- 5-6 cucchiai di pangrattato
- Olio
- 1 mozzarella
Procedimento
Lavare e pulire i finocchi e farli poi cuocere 20 minuti in acqua bollente salata.
Scolare e far raffreddare.
Tagliare e passare circa ½ dei finocchi in una teglia oleata o con carta forno, cospargere con la mozzarella e poco pangrattato. Versare il secondo strato di finocchi e coprire con il pangrattato che rimane e 2-3 cucchiai di olio.
Cuocere in forno 20 minuti a 180°C, e poi utilizzare la funzione grill (solo sopra) al massimo per 10 minuti in modo da fare la crosticina croccante
Nessun commento:
Posta un commento