Pollo e patate

Ingredienti per 3 persone:

• 3 Quarti di pollo
• 650 gr di patate
• 1 cipollotto
• sale, pepe
• 1/2 bicchiere vino rosso
• gusti: rosmarino,aglio,salvia,prezzemolo e origano. (oppure 1 bustina e mezza di preparato)
• 2 cucchiai di olio.

Procedimento:

• Lavare il pollo in acqua e aceto o acqua e limone, così da eliminare l'odore.
• Incidere dei tagli sulla pelle così da far prendere meglio il condimento.
• Inserire un pò di sale ed i gusti nelle aperture create dai tagli e poi sulla superficie.
• Adagiare il pollo su una teglia foderata di carta di forno aggiungere il vino e mettere in forno già caldo ventilato a 200 gradi.
• Nel frattempo sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti, metterle in un capiente recipiente ed aggiungere il cipollotto tagliato un pò di sale, pepe, gli aromi e i cucchiai di olio mischiare il tutto ed unire al pollo (si può approfittare per girare il pollo).

• cuocere in forno 45-60 minuti.