Per chi non lo sapesse, ciò che distingue questo carnevale dagli altri è la cosiddetta battaglia delle arance, dove più di 5000 aranceri suddivisi tra squadre a piedi e squadre sui carri danno vita ad una vera e propria guerra.
Per fortuna in alcune zone sono presenti reti di protezione ed è possibile assistere alla battaglia in relativa sicurezza.
Come è facile prevedere, a contorno del carnevale è presente una grande quantità di personale della Croce Rossa siccome le possibilità per un arancere di infortunarsi non sono propriamente nulle.
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