Ingredienti:
- 200 gr di farina (a scelta, manitoba, 00 o mischiata)
- ½ bicchiere acqua frizzante
- 5 gr di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- Sale
Procedimento:
- Sciogliere il lievito di birra nello zucchero, basta mettere in un piattino o in un bicchiere il lievito di birra aggiungere il cucchiaino di zucchero aspettare un minuto e mischiare con un cucchiaino, lo zucchero attiverà il lievito e si avrà un composto liquido.
- Mischiare la farina con il sale, l’olio, il lievito di birra attivato con lo zucchero ed unire l’acqua, mischiare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Coprire con un canovaccio ed aspettare il raddoppio (circa 1h e 30)
- Infornare in forno già caldo a 250°C, per 15 minuti.
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